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2017年由厨圣坊餐饮培训学校精心打造《单品爆款火焰醉鹅》特训班即将在广州开班。知名餐饮企业特聘总监、国内知名食鹅专家王雄军大师为您传授《火焰醉鹅》制作秘笈，

欢迎全国各地的餐饮同仁前来学习交流，听火焰醉鹅讲理论，亲身动手双结合学习新型火焰

醉鹅技术。

 火焰醉鹅项目为什么这么火，首先：醉鹅的味道真的是超级好，闻起来香，吃起来美，鹅鲜酒醇，鹅肉略带嚼劲，口感十分丰富，让人回味无穷。在味觉上就已经吸引了一大帮美食爱好者；第二，鹅肉的营养十分丰富，符合现代人对美容及营养的追求。醉鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，不饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。鹅肝有暖胃的功效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效；第三，鹅肉的吃法是近才流行起来的，人们对新事物都有一项好奇心理。作为一项新兴项目，醉鹅项目在未来一段很长时间内将会有很广阔的市场前景；第四，醉鹅的烹煮方式十分特别。火焰醉鹅本身名头就比较吸引人的目光，在火焰的红光中隐隐传来鹅肉的香甜诱人气息，让人味蕾大动，跃跃欲试；第五，醉鹅的食用方法。一般来说吃醉鹅会先品尝醉鹅，搭配上饮料酒水，更为酣畅淋漓。在鹅肉吃得差不多的时候，就可以往里面加入一些配菜，如肉丸，香菇，金针菇，冬瓜，腐竹，青菜类，又将会成为一道十分美味的美食。配菜融合了鹅肉酱汁的清香，吃起来十分入味。 

合作方式：

一.  顺德火焰醉鹅培训学习，包含技术转让、教学材料、技术升级、增值服务等全部。培训时间  随到随学，2-3天左右，学会为止。

 如今的餐饮市场，靠流行的单品爆款，就可以挣到大把大把的银子，早已是不争的事实。目前，餐饮大势“爆款单品” 火焰醉鹅莫属，2017年迎来了火焰醉鹅的鼎盛时期！黄金时代，火焰醉鹅将持续火爆。主打新型火焰鹅培训如今红遍全国，绝非偶然！国内会做火焰醉鹅的师傅很多，但是能做到他们这样大师级水平的，纯属凤毛麟角，少之又小！